طريقة طبخ السبانخ باللحم والأرز ومع البطاطا

طريقة طبخ السبانخ، تعتبر السبانخ من أكثر الأكلات الصحية لاحتوائها على معدلات مرتفعة من العناصر الغذائية الهامة، كما أن فوائدها كبيرة للجسم فهي لها دور فعال من محاربة السرطان، وتقليل وزن الجسم، لذا تسعى العديد من الأمهات من إدخاله في طهيها لكي تمنح عائلتها هذه الفوائد الهامة، سنتعرف في هذا المقال على الطريقة الصحيحة لطهي السبانخ في المنزل.

طريقة طبخ السبانخ

تعتبر السبانخ من الخضروات الصحية، حيث يمكن إعدادها طازجة أو شراؤها معلبة، سنقدم في هذا المقال طريقة عمل السبانخ في المنزل بوصفة سهلة التحضير وبمذاق لذيذ، ولإعدادها تحتاجي سيدتي إلى المكونات الآتية:

مكونات السبانخ

يمكن عمل السبانخ بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات السبانخ، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• نصف رطل من أوراق السبانخ الصغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم (6 فصوص).
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة كبير ة من الزبدة غير مملحة.
• ليمون.

طريقة تحضير السبانخ

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير السبانخ، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات عمل السبانخ:

مكونات السبانخ باللحم

طريقة الدجاج المحشو بالسبانخ

تهتم النساء بتقديم ألذ أنواع الأطباق لعائلتها، فتبحث دائمًا عما هو جديد لتحضره لهم، ومن الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن لربة البيت تعلمها هي طريقة إعداد الدجاج المحشو بالسبانخ، الذي يُعد من أشهى أنواع الأطباق الصحية، سنقدم لكِ سيدتي الآن طريقة عمل الدجاج المحشو بالسبانخ بوصفة شهية.

مكونات الدجاج المحشو بالسبانخ

لتحضير طبق الدجاج المحشو بالسبانخ في المنزل، إليك المكونات التي يجب إحضارها، والتي تتمثل بما يأتي:

• أربع صدور من الدجاج.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• أربع أونصات من الجبنة الكريمية الطرية.
• ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• كوب من السبانخ الطازج المفروم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.

طريقة تحضير الدجاج المحشو بالسبانخ

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الدجاج المحشو بالسبانخ، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الدجاج المحشو بالسبانخ:

• سخني الفرن على 375 درجة.
• ضعي صدور الدجاج على لوح التقطيع ورشي عليها الزيت.
• أضيفي البابريكا ونصف ملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل في وعاء صغير، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
• رشي المزيج بالتساوي على جانبي الدجاج.
• استخدمي سكينًا حادًا لتقطيع جانب كل صدر دجاج، ثم ضعي الدجاج جانبًا.
• أضيفي الجبن الكريمي وجبن البارميزان والمايونيز والسبانخ والثوم والفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء خلط صغير الحجم ويقلب جيدًا حتى يمتزج.
• ضعي مزيج السبانخ بالملعقة في كل صدر دجاج بالتساوي.
• ضعي صدور الدجاج في طبق الفرن.
• اخبزي صدور الدجاج في الفرن بدون غطاء لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
• أخرِجي الدجاج المحشو بالسبانخ من الفرن، وضعيها في صينية التقديم.

شاهد أيضًا: طريقة الفوتشيني الفريدو بالدجاج والكريمة والفطر بخطوات سهلة

طريقة فطائر السبانخ

سوف نقدم لكِ من موقع محتويات طريقة عمل فطائر السبانخ اللذيذة والشهية في البيت، ولأنكِ سيدتي متميزة في وصفاتكِ يمكنك عملها في البيت لأبناء أسرتكِ وأطفالك أفضل من شراءها من المحلات، إليكِ المكونات المطلوب إعدادها لصنع فطائر السبانخ في البيت:

مكونات فطائر السبانخ

يمكن عمل فطائر السبانخ بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات فطائر السبانخ، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• نصف كوب من زيت الزيتون.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• حزمة بصل أخضر مفروم.
• فصان من الثوم المفروم.
• رطلان من السبانخ المغسولة والمقطعة.
• كوب من البقدونس المفروم الطازج.
• بيضتان مخفوقتان قليلًا.
• نصف كوب من جبن ريكوتا.
• كوب جبنة فيتا.
• ثماني ورقات من عجينة الفيلو.

طريقة تحضير فطائر السبانخ

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير فطائر السبانخ، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات فطائر السبانخ:

• سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).
• ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت.
• سخني ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويُقلى البصل بنوعيه والثوم حتى يصبح طريًا وبنيًا.
• أضيفي السبانخ والبقدونس واستمري في القلي لمدة دقيقتان حتى تلين السبانخ.
• ارفعي السبانخ عن النار، وضعيها جانبًا لتبرد.
• اخلطي البيض وجبنة الريكوتا والفيتا معًا في وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يُقلب في خليط السبانخ.
• ضعي ورقة واحدة من عجينة الفيلو في صينية خبز مُجهزة، وادهني بها القليل من زيت الزيتون، ثم ضعي ورقة أخرى من عجينة الفيلو على الوجه، وادهنيها بزيت الزيتون، وكرري العملية مع ورقتين أخريين من رقائق الفيلو.
• اسكبي خليط السبانخ والجبن في المقلاة، ويُثنى العجين المتدلي فوق الحشوة، ثم ادهنيهم بالزيت.
• ضعي أربع ورقات المتبقية من عجينة الفيلو وادهني كل منها بالزيت، ثم ضعي العجينة المتدلية في المقلاة لإغلاق الحشوة.
• اخبزي فطيرة السبانخ في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
• أخرِجي الفطيرة من الفرن، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها ساخنة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بأسهل الطرق وبحشوة هشة

ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة طبخ السبانخ بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة، كما قدمنا العديد من الأطباق المتنوعة لطهي السبانخ بأطعمة مميزة ولذيذة.