طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة لبيض وحليب

طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة لبيض وحليب بمذاق لذيذ وخطوات بسيطة، إذ تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهر الحلوى حول العالم، وهي شهية للغاية خاصةً وأنها تحتوي على الشوكولاتة، فهي كيكة محلاة بنكهة الشوكولاتة، سنقدم في هذا المقال طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالماء دون الحاجة لاستخدام الحليب والبيض.

طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة لبيض وحليب

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض وحليب من أكثر الطرق التي تبحث عنها الأمهات لإعدادها لأفراد عائلتها، فهي طريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير، كما أنها تُعد وصفة مثالية لمن يفضلون الكيكات بدون بيض أو حليب، سوف نقدم لكِ سيدتي في هذا المقال طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض وحليب لتكون خفيفة وهشة.

مكونات كيكة الشيكولاته بالماء

يمكن عمل كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة لبيض وحليب بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات كيكة الشيكولاته بالماء، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• 380 مل من الماء.
• 80 مل من زيت الزيتون البكر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
•  370 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
• 240 غرام من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة للماء والحليب، حيث يعد هذا الحلى  من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كيكة الشيكولاته بالماء:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وضعي صينية الخبز على الرف الأوسط من الفرن.
• اخلطي كل من زيت الزيتون والماء والفانيليا في وعاء صغير الحجم، ثم ضعيها جانبًا لحين استخدامها.
• نخّلي الدقيق والباكينغ باودر في وعاء منفصل، واخلطي المكونين جيدًا، ثم أضيفي السكر ومسحوق الكاكاو وقلبي المزيج حتى يتجانس.
• اسكبي الزيت ببطء إلى خليط الماء، واخفقي المزيج برفق باستخدام أداة الخفق حتى تمتزج وتخلو من التكتلات.
• أضيفي مزيج الدقيق المُنخل إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخلط حتى تتداخل جميع المكونات معًا.
• قومي برش قالب كيك بالقليل من الزيت، ثم اسكبي خليط الكيك في القالب.
• ضعي صينية الكيك على الرف الأوسط واخبزي الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم ضعي مسواك في منتصف الكيكة، فإذا خرجت جافة، تكون الكيكة قد نضجت، وإلا استمري في الخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
• أخرِجي الكيكة من الفرن ودعيها تبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب.
• أزيلي كيكة الشيكولاته من القالب، ثم قومي بتقطيعها، وضعي القطع في صينية التقديم.
• قدمي كيكة الشيكولاته دافئة لعائلتك، وبالصحة والهناء.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي سهله ولذيذة

طريقة تحضير كيكة الشيكولاته دون الحاجة لبيض وحليب وزبدة

تعاني معظم السيدات من عدم رغبة أطفالها بتناول الكيك نظرًا لوجود البيض بداخله، أو قد لا يرغب أفراد أسرتها في إضافة الحليب أو الزبدة إلى كيكة الشوكولاته، فتقع الأم في حيرة مما قد يُجنبها من صنع كيكة الشوكولاته في المنزل، لذا سنساعدك عزيزتي في حل هذه المشكلة إذ يمكنك إعداد كيكة الشوكولاته دون استخدام البيض والزبدة والحليب بخطوات سهلة وبسيطة، وبمذاق تُحبه عائلتك.

مكونات كيكة الشيكولاته دون الحاجة للبيض والحليب والزبدة

يمكن عمل كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة للبيض والحليب والزبدة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات كيكة الشيكولاته بالماء، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من السكر الأبيض.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة  من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مكونات صوص الشوكولاتة:

• ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.
• ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
• ثلث كوب من شراب القيقب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته دون الحاجة للبيض والحليب والزبدة

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة للماء والحليب والزبدة، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كيكة الشيكولاته بالماء:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)، ثم ادهني قالب كيك مستدير بورق البرشمان واتركيه جانبًا.
• قلّبي كل من الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح والسكر في وعاء كبير الحجم.
• أضيفي الماء والزيت والخل ومستخلص الفانيليا إلى الخليط السابق، اخفقي المكونات حتى تتجانس معًا.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك، واخبزيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
• أخرِجي الكيكة من الفرن بعد نضوجها، واتركيه تبرد جانبًا لمدة 10 دقائق.
• اصنعي صوص الشوكولاته وذلك من خلال مزج زيت جوز الهند وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا في وعاء، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
• اسكبي صوص الشوكولاته المُحضر فوق الكيك، ووزعيه بالتساوي، ثم ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الصوص.
• قطعي كيكة الشوكولاته وضعيها في طبق التقديم، وقدميها باردة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالبرتقال الهشة بسهولة بخطوات

طريقة تحضير كيكة الشيكولاته دون فرن

تُحظى كيكة الشوكولاتة بإقبال كبير من العديد من الناس سواء  الكبار أو الصغار، فهو حلو المذاق وخفيف على المعدة حتى بات من الممكن صنع الكيك بطرق صحية لمن يتمتعون بحمية أو نظام غذائي محدد، وأصبح من الممكن تحضير الكيك دون الحاجة لإدخاله في الفرن فمن الممكن صنعه بالمايكروويف أو القدر، أو تُحضر باردة في الثلاجة وسنعرض في هذا المقال طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة من دون فرن.

مكونات كيكة الشوكولاته دون فرن

• ثلث كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب من الماء.
• ربع كوب من الحليب .
• ربع ملعقة صغيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة دون فرن

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة لاستخدام الفرن، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كيكة الشيكولاته دون فرن:

• اخفقي كل من الدقيق والملح وصودا الخبز معًا  في وعاء حتى تمتزج جيدًا.
• ضعي وعاء الخليط جانبًا لحين استخدامه.
• اخفقي الزبدة والسكر بالمضرب في وعاء آخر، حتى تتداخل معًا.
• أضيفي البيضة إلى المزيج، واخفقيها مرة أخرى جيدًا حتى يصبح المزيج رقيقًا.
• أضيفي الماء والكاكاو إلى الخليط السابق، وامزجي المكونات معًا بشكل جيد حتى يمتزج مسحوق الكاكاو تمامًا.
• أضيفي الخل والفانيليا واخلطيهم مرة أخرى.
• أضيفي الحليب واخلطيه بلطف من جديد.
• أضيفي خليط الدقيق إلى المزيج على دفعتين، مع خفقها برفق بعد كل إضافة، (لا تفرطي في الخلط في هذه المرحلة، فقط اخلطي حتى تتخلصي من آثار الدقيق المتبقية ويكون الخليط خاليًا من الكتل).
• ادهني قالب الكيك بالزبدة واسكبي الخليط به.
• سخني قدر الضغط عن طريق وضع  الصينية في قاع وعاء الضغط وإغلاق الغطاء.
• سخني القدر على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح الطباخ ساخنًا.
• ضعي قالب الكيك برفق باستخدام في قدر الضغط.
• أغلقي الغطاء وضعي حرارة النار على درجة منخفضة حتى تنضج الكيكة.
• دعي كيكة الشوكولاتة تُطهى لمدة 50 دقيقة حتى يتم إخراج العود من الكيك جافًا.
• ارفعي الكيكة من داخل القدر ودعيها جانبًا لتبرد لمدة 10 دقائق في قالب الكيك.
• اقلبي الكيك برفق على رف نظيف، ودعي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الرد فلفت

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة دون زيت

مكونات كيكة الشوكولاتة دون زيت

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الإضافي.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
• ربع كوب من زبدة الجوز.
• ملعقة كبيرة ونصف من خلاصة الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من القهوة الفورية.
• نصف كوب رقائق الشوكولاتة صغيرة الحجم.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة دون زيت

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة لاستخدام الزيت، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كيكة الشيكولاته دون زيت:

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
• ادهني صينية الخبز بالقليل من الزبدة المُذابة.
• سخني زبدة الجوز في قدر صغير الحجم على النار، وقلبيها برفق حتى تصبح لينة.
• قلّبي جميع مكونات كيكة الشوكولاتة في وعاء كبير الحجم حتى تمتزج تمامًا.
• اسكبي خليط الكيكة في صينية الخبز.
• اخبزي كيكة الشوكولاتة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يخرج المسواك جافًا.
• أخرِجي الكيكة من الفرن بعد الإنتهاء من طهيها، ثم ضعيها جانبًا لكي تبرد.
• قطعي كيكة الشوكولاتة، وضعي القطع في طبق التقديم.
• قدمي كيكة الشوكولاتة دافئة، وبالصحة والعافية.

شاهد أيضًا: خطوات صنع كيكة الجزر بالقرفة والجوز

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية دون بيض

قطعة كيكة اسفنجية مع كوب من الشاي أو العصير الطبيعي، واحدة من أفضل الاختيارات لدى الكثير، الذين يفضلون الأكلات الخفيفة والسهلة على العشاء أو الفطار، والكيكة الإسفنجية تعتبر إحدى الأنواع المشهورة بكثرة، إذ تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين والكالسيوم، فهي وجبة غذائية متكاملة، إليكِ سيدتي طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية في المنزل دون استخدام البيض.

مكونات الكيكة الإسفنجية دون بيض

يمكن عمل الكيكة الإسفنجية دون بيض بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الكيكة الإسفنجية دون بيض، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• كأس من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
• ثلاث كؤوس من الدقيق المنخول.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• كأس من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية دون بيض

• أضيفي الزيت والسكر في وعاء وخلطيهما معًا جيدًا.
•  أضيفي الحليب إلى مزيج السكر والزيت مع الاستمرار في خلط المزيج.
• أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى أن تتكون لديكِ عجينة رقيقة.
• أضيفي الباكينغ باودر والفانيليا، واخفقي بلطف.
• ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت، ورشيه بالدقيق لمنع التصاق الكيك.
• اسكبي خليط الكيك في القالب.
• أدخلي قالب الكيك في الفرن المحمّى مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة نصف ساعة.
• أخرِجي الكيكة الإسفنجية من الفرن، ودعيها على الرف السلكي لتبرد.
• قطعي الكيكة الإسفنجية، وقدميها دافئة.

شاهد أيضًا: خطوات صنع كيكة قدرة قادر في المنزل

ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بالماء دون الحاجة لبيض وحليب بخطوات سهلة وبسيطة وبمذاق لذيذ، كما قدمنا طريقة عمل كيكة الشوكولاتة دون استخدام الزبدة والفرن بطريقة سهلة، وفي نهاية المقال تحدثنا عن طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية دون بيض.