خطوات صنع بيتزا الصاج بدون عجينة

خطوات صنع بيتزا الصاج بدون عجينة التي تعتبر من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في وقت قصير جدًا، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، فهي وجبة شهية ولذيذة يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة، كما أن خطوات تحضيرها سهلة للغاية، لذلك يمكن تحضيرها منزليا بأقل جهد وأقل تكلفة وفي أسرع وقت.

خطوات صنع بيتزا الصاج بدون عجينة

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات التي يحبها عدد كبير من الأشخاص خاصة الأطفال، لذلك ترغب كل ربة منزل في معرفة طريقة تحضير البيتزا بشكل سهل وسريع، وتعتبر وصفة بيتزا الصاج بدون عجينة من أنجح وأسهل الوصفات في تحضير البيتزا منزليا، ويمكن تحضير بيتزا الصاج بدون عجينة كما يلي:

المكونات

يمكن تحضير بيتزا من خلال المكونات الاتية:

• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 2 قطعة من خبز اليوفكا.
• كاتشب.
• جبنة موزاريلا.
• شرائح من الفلفل الرومي ألوان.
• زيتون شرائح.
• شرائح من المشروم.
• ذرة مسلوقة حسب الرغبة.
• قطع سجق أو شرائح بسطرمة.
• القليل من الريحان.
• القليل من الزعتر.

خطوات التحضير

• امزجي الزيت والحليب معًا، واستمري في التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضهم البعض.
• حضري صاج مع وضع ورق زبدة به، وبعد ذلك يتم وضع قطعة من خبز اليوفكا، ثم دهنها بمزيج الحليب والزيت.
• ثني أطراف قطعة الخبز من جوانب الصاج، وتدهن الأطراف بمزيج الحليب والزيت.
• قومي بوضع قطعة الخبز الأخرى فوق القطعة الأولي، ويتم دهنها بمزيج الحليب والزيت.
• ضعي الكاتشب فوق الخبز، ووزعيه بالتساوي، وبعد ذلك يتم إضافة الجبنة الموزاريلا مع توزيعها على الخبز بشكل متساوي.
• وزعي شرائح الفلفل الرومي وشرائح الزيتون على الخبز مع المشروم والذرة المسلوقة، وبعد ذلك يتم إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا.
• ضعي قطع السجق أو البسطرمة على الخبز، ورشي القليل من الزعتر والريحان.
• يوضع الصاج في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وانتظري لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك يتم إخراج بيتزا الصاج من الفرن، وتقطيعها لتكون جاهزة للأكل، ويمكن تقديم البيتزا مع البطاطس والصوصات المختلفة.

شاهد أيضًا: مقادير عجينة البيتزا الطرية الهشة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

طريقة عمل صوص الباربكيو

يمكن تحضير صوص الباربكيو بطريقة بسيطة في المنزل من أجل تناوله مع البيتزا كما يلي:

المكونات

للحصول على صوص الباربكيو سهل وبسيطة يمكن تحضيره من خلال المكونات الاتية:

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• 2 ملعقة من العسل الأسود.
• 2 ملعقة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• القليل من الملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• القليل من الشطة.

خطوات التحضير

لعدد الصوص يمكن اتباع الخطوات الاتية:

• وضع كل مكونات صوص الباربكيو في وعاء.
• مزج مكونات الصوص مع بعضها البعض جيدا حتى تمتزج معا جيدًا، ويتم الاستمرار في التقليب والمزج حتى الحصول على قوام مثالي لصوص الباربكيو.
• تناول صوص الباربكيو بعد تجهيزه مع قطع البيتزا.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

يعتبر صوص الجبنة الرومي من أكثر الصوصات المفضلة عند الكثير من محبي الجبنة، ويمكن تحضير صوص الجبنة الرومي كما يلي:

المكونات

هناك عدة مكونات لعمل صوص الجبنة الرومي وهي:

• 150 جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• القليل من الملح.

خطوات التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لوصفة مضبوطة وهي:

• توضع ملعقة الزبدة مع ملعقة الدقيق في وعاء على نار هادئة جدًا.
• مزج الزبدة والدقيق معا بشكل جيد، وقبل أن يبدأ لونهما في التغير علي النار يتم إضافة كوب الحليب إلى مزيج الزبدة والدقيق بصورة تدريجية علي ثلاث مراحل.
• وضع الملح إلى المزيج، ثم إضافة مقدار الجبنة الرومي المبشورة.
• تقليب المكونات جيدًا على النار حتى ذوبان الجبنة وتجانسها مع جميع المكونات، ويتم رفعها من النار ليكون الصوص جاهز للاستخدام.

شاهد أيضًا: خطوات طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل

طريقة عمل المايونيز

يفضل العديد من الأفراد تناول البيتزا مع صوص المايونيز، ويمكن تحضير المايونيز في المنزل بطريقة بسيطة كما يلي:

المكونات

لأعداد صوص المايونيز يجب توفير المكونات الاتية:

• بيضة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مسطردة بودرة.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

يجب اتباع الخطوات الاتية لأعداد صوص مايونيز:

• يتم وضع جميع مكونات المايونيز في إناء صغير، ويتم ضربهم بالهاند بلندر.
• ويمكن وضع المكونات في الخلاط الكهربائي في حالة عدم وجود هاند بلندر، ويتم الاستمرار في الخلط حتى الحصول علي قوام المايونيز، ويصبح بعد ذلك المايونيز جاهز للاستخدام.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الدجاج الصيني

وفي نهاية المقال نكون قد وضحنا خطوات صنع بيتزا الصاج بدون عجينة، بالإضافة إلى توضيح طريقة عمل صوص الباربكيو، وطريقة عمل صوص الجبنة الرومي إلى جانب توضيح طريقة عمل المايونيز.