طريقة الكوكيز بخليط الكيك من الطرق الرائعة للغاية والسهلة التي يمكنك القيام بها عزيزتي بمكونات بسيطة وبطريقة عمل سهلة وسريعة، ويعتبر الكوكيز بخليط الكيك من أطيب وصفات الكوكيز المميزة والمحببة وخاصة الأطفال، سنتحدث في هذا المقال عن طريقة الكوكيز بخليط الكيك التي يمكنك عملها لأفراد أسرتك بمذاق طيب ولذيذ.
محتويات
طريقة الكوكيز بخليط الكيك
يفضل الكثير من الناس الكوكيز المصنوعة من خليط الكيك بدلًا من محلية الصنع فهي عادةً ما تكن أطيب وأشهى، ويعتبر كوكيز الكيك من أشهر أنواع الحلويات المحببة عند العديد من الناس بما فيهم الصغار، ويتميز كوكيز الكيك بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش الذي سرعان ما يذوب في الفم، ويمكن تحضير كوكز الكيك بحشوات محتلفة مثل الشوفان والشوكولاتة والمكسرات والفواكة المجففة، تعرفي معنا سيدتي في هذه الفقرة على طريقة عمل الكوكيز بخليط الكيك بوصفة بيتية مجربة.
مكونات الكوكيز بخليط الكيك
يمكن عمل الكوكيز بخليط الكيك بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الكوكيز بخليط الكيك، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- عبوة من خليط الكيك الجاهزة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
- بيضتان
- ربع كوب من السكر.
طريقة تحضير الكوكيز بخليط الكيك
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- ثلث كوب من السكر البني.
- 11 حبة من صفار البيض، بالإضافة إلى بيضة كاملة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف كوب من النوتيلا.
- ثلث كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من نشاء الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة تحضير الكوكيز بخليط النوتيلا
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- ضعي ورقتي خبز كبيرتين الحجم في صينية الفرن، وضعيها جانبًا.
- اخفقي الزبدة في وعاء الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة تمامًا ودسمة.
- أضيفي السكر البني والسكر الأبيض إلى الزبدة واخفقيه على سرعة متوسطة حتى يصبح رقيقًا وخفيف اللون.
- اخفقي البيض وصفار البيض والفانيليا على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات مع المزيج، ثم أضيفي النوتيلا.
- اخفقي الدقيق ونشا الذرة وصودا الخبز والملح معًا في وعاء الخفاقة الكهربائية.
- اخلطي المكونات الرطبة ببطء حتى تمتزج.
- أضيفي كوبًا واحدًا من رقائق الشوكولاتة وضعيها على نار خفيفة مدة عشرة ثوانٍ حتى يتم توزيعها بالتساوي.
- أطفئي الخلاط وأضيفي كمية النوتيلا المتبقية.
- اخفقي الخلاط لمدة 10 ثوانٍ حتى تتخلل نوتيلا عجين البسكويت ولا تختلط تمامًا.
- اسكبي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وشكليها إلى كرات بحجم ملعقة طعام كبيرة.
- اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً حول الحواف.
- أخرجي الكوكيز من الفرن، ودعيه يبرد لمدة 5 دقائق على صينية الفرن، وقدميها مباشرة في طبق التقديم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل السوفليه بالاوريو بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
طريقة الكوكيز بالعسل
يحتوي العسل على عناصر غذائية هامة جدًا للجسم، و يمكنك تناولة بأكثر من طريقة، و في مقالنا اليوم سنقدم لكِ سيدتي كوكيز العسل اللذيذ، التي يمكنك إعدادها بكل سهولة و تقديمها لأطفالك مع اللبن الدافئ او لضيوفك مع الشاي او العصير.
مكونات الكوكيز بالعسل
يمكن عمل الكوكيز بالعسل بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الكوكيز بالعسل، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من السمن.
- كوب من العسل.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
طريقة تحضير الكوكيز بالعسل
بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الكوكيز بالعسل، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الكوكيز بالعسل:
- ذوبي السكر والسمن والعسل معًا في قدر على نار هادئة.
- امزجي كل من البيض والفانيليا وصودا الخبز والزنجبيل معًا، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط العسل المبرد.
- أضيفي 4 أكواب من الدقيق ببطء إلى الخليط.
- قلبي الخليط حتى يمتزج جيدًا.
- شكلي العجينة إلى كرات باستخدام ملعقة الطعام.
- إخبزي الكوكيز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
- دعي الكوكيز يبرد ثم قدميه فورًا.
شاهد أيضًا: طريقة كوكيز سهله وطرية
ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة الكوكيز بخليط الكيك، كما قدما طرق عديدة لعمل الكوكيز مثل طريقة الكوكيز بالعسل والشوفان، وطريقة عمل الكوكيز بشوكولاتة النوتيلا.
